Rood Vlees en Dementie: Wat Zegt de Wetenschap?
Een dagelijkse portie bewerkt rood vlees, zoals bacon of salami, kan het risico op dementie verhogen. Onderzoekers ontdekten dat mensen die regelmatig bewerkt rood vlees eten een grotere kans hebben op cognitieve achteruitgang. Gelukkig is er goed nieuws: het vervangen van bewerkt rood vlees door gezondere eiwitbronnen zoals noten, peulvruchten en vis kan dit risico met 20% verlagen.
Uit een langlopende studie onder ruim 133.000 mensen blijkt dat degenen die vaker rood vlees consumeren, een grotere kans hebben om dementie te ontwikkelen. Rood vlees bevat veel verzadigde vetten, wat al eerder werd gekoppeld aan hartziekten en diabetes. Deze nieuwe bevindingen onderstrepen dat voeding niet alleen invloed heeft op het lichaam, maar ook op de gezondheid van de hersenen.
Wil je je hersenen gezond houden? Kies dan vaker voor plantaardige eiwitten of vis en beperk de consumptie van bewerkt rood vlees. Kleine aanpassingen in je dieet kunnen een groot verschil maken voor je cognitieve gezondheid!
Reactie plaatsen
Reacties